اتمسفر مطالب ایران

طی بارداری تغییراتی در بدن ایجاد میشود که گاهی طبیعی و گاهی هم غیر طبیعی است. با شناخت تغییرات شایع در بارداری می توانیم آن ها را از علایم خطرناک جدا کنیم. چنانچه ناراحتی های بارداری شما مطابق با گفته های زیر بود جای نگرانی وجود نداره ولی اگه مطابقت نداشت بهتره به پزشک مراجعه کنید. در این مطلب در مورد ناراحتی ها و مسائلی که در دوران بارداری شایع هستن صحبت میکنیم.

تهوع و استفراغ بارداری

در طول نیمه ی اول حاملگی تهوع و استفراغ از شکایات شایع هستش. معمولا شدت آن در صبح ها بیشتره ولی گاهی در طول روز هم ادامه داره .

علت ایجاد تهوع و استفراغ در حاملگی مشخص نیست ولی بدون تردید عوامل روانی روی شدت تهوع و استفراغ موثره .

بهترین راه درمان برای کم کردن تهوع و استفراغ:

• خوردن غذا به مقدار کم و دفعات زیاد بسیار ارزشمنده.
• از مصرف غذاهایی که بوی آن ها تحریک کننده است خودداری کنید.

تکرر ادرار در دوران بارداری

در ماه های اول حاملگی زن باردار چند بار در شب برای ادرار کردن از خواب بیدار میشه . البته در مدت روز تعداد دفعات ادرار کردن افزایش می یابد. علت این امر بخاط اینه که رحم به مثانه فشار میاره و احساس احتیاج به ادرار کردن به وجود میاد .

تکرر ادرار در اواسط بارداری قطع ولی مجددا در ماه های آخر ظاهر میشود.

سوزش سر دل در حاملگی

سوزش سر دل یکی از شایع ترین شکایات زنان حامله است. که علت آن به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار به معده است.

درمان سوزش سر دل به شرح زیر است:

• خوردن غذای کمتر و افزایش تعداد وعده های غذایی
• خودداری از خم شدن پس از مصرف غذا
• خودداری از صاف خوابیدن پس از مصرف غذا
• پرهیز از مصرف الکل ، سیگار ، قهوه ،
• بالا بردن سر تخت و باقی ماندن به حالت نشسته
• استفاده از دارو های ضد اسید معده

نفخ شکم در دوران بارداری

نفخ شکم در دوران بارداری شایع می باشد و در بعضی اوقات با سوزش سر دل و ترش کردن معده همراه است.

بهترین راه جلوگیری از ایجاد نفخ موارد زیر هستند.

• اجابت مزاج منظم
• حذف مواد غذایی مثل لوبیا ، نخود ، هویج ، پیاز ، کلم ، خیار ، بادمجان و غذاهای سرخ کرده
• جویدن کامل و بدون عجله ی مواد غذایی سفت
• استفاده از دارو های ضد نفخ

یبوست در دوران بارداری

امروزه عارضه ی یبوست در زنان باردار به مراتب کمتر از سابق دیده می شود که علت آن ورزش و عادت دادن شخص به اجابت مزاج منظم و روزانه است . اگر زنی در حالت عادی دچار یبوست باشد در دوران بارداری این عارضه تشدید می یابد.

توصیه هایی برای جلوگیری از یبوست در زنان باردار :

• استفاده از مقدار زیادی سبزی به صورت خام یا پخته
• نوشیدن 2 الی 3 لیوان آب سرد قبل از صبحانه
• وادار نمودن زن باردار به فعالیت و تحرک

اگر زن بارداری این دستورات را انجام داد ولی باز هم یبوستش ادامه داشت باید به پزشک مراجعه کند .

استفاده از مسهل های قوی و روغن کرچک در زنان باردار ممنوع است زیرا ممکن است باعث تحریک زایمان شود.

کمر درد در دوران حاملگی

کمر درد تا حدی در بعضی از زنان باردار رخ می دهد. درجات خفیف آن به دنبال خستگی یا خم شدن زیاد، بلند کردن اشیا یا قدم زدن ظاهر می شود. مردرد خفیف اقدام خاصی لازم ندارد و تنها باید فشار روی کمر را کم کرد گاهی از کمربند های سبک مخصوص حاملگی استفاده می شود.

کمر درد های شدید را نمی توان فقط به حاملگی نسبت داد و باید ارتوپد معاینه کند. در موارد شدید زن باردار قادر به راه رفتن هم نیست و حتی گاهی بدون استفاده از کمربند سنگین و استراحت های طولانی مدت اجساس راجتی نمی کند.

بهترین راه ها برای کاهش کمر درد:

• ماساژ
• گرم کردن کمر با کیسه آب گرم
• ورزش خایی که باعث تقویت عضلات پشت می شود

واریس پا

واریسی شدن رگ های پا در طی حاملگی شایع است و احتمالش در زنانی که عضلات ضعیف دارند بیشتر است این اتفاق در سه ماهه اول بارداری رخ می دهد. واریس پا در حاملگی اول نادر است و در زنانی که قبلا زایمان داشته اند دیده میشود.

روش های درمان واریس پا

• پاهای خود را روی صندلی قرار دهید به طوری که پاشنه نسبت به سطح بدن بالاتر قرار بگیرد .
• زنانی که خارج از منزل کار می کنند باید از جوراب های مخصوص واریس استفاده کنند . این جوراب ها باید طوری انتخاب شود که بالا تر از بالاترین رگ واریسی قرار گیرد . و باید هر روز صبح قبل از بلند شدن از بستر پوشیده شود.
• درمان جراحی واریس پا را باید به بعد از بارداری موکول کنن چون بعد زایمان واریس پا بهتر میشه یا از بین میره .

انقباض عضلات و گرفتگی ماهیچه های ساق پا

گرفتگی عضلات پشت پا به طور ناگهانی پس از خواب یا در حالت خوابیده در نیمه دوم بارداری شایع است .

پوشیدن کفش پاشنه بلند – کاهش میزان کلسیم بدن – فشار جنین به عصب پای مادر از دلایل گرفتگی عضله پا است .

راه های رفع گرفتگی :

• تغییر وضعیت
• جا به جا کردن پا
• خم کردن و مالش پا ها با یک مایع چرب مثل روعن زیتون
• گزاشتن کیسه آب گرم

بی خوابی در دوران بارداری

در اوایل حاملگی تمایل به خواب زیاد می شود به طوری که در گذشته زنان باردار با زیاد شدن خواب وقوع حاملگی را حدس می زدند . در مقابل ماه های اخر بارداری با بی خوابی همراه است.

علل بی خوابی

• تنگی نفس
• حرکت جنین
• گرفتگی عضلات پا و شکم
• فکر و خیال و نگرانی مادر
• کم خونی و بی اشتهایی

راه های درمان بی خوابی

• مطالعه قبل از خواب
• فعالیت روزانه
• محیط خلوت و بی سر و صدا
• نخوردن چای و قهوه بعد از غذا
• گذاشتن چند بالش زیر سر و گردن
• گرم کردن پا ها با کیسه آب گرم

اتمسفر مطالب ایران...

همیشه کادو دادن و کادو گرفتن از جذابیت های ویژه ای برخورداره و آدم رو سرشار از انرژی میکنه. مخصوصا اینکه خودت بخوای با دست بخشی از اون کادو و یا کلا خود کادو رو هم بسازی. این کار از نظر من خیلی لذتبخشه. میدونم که خیلی از شما هم مثل من کار های دست ساز رو خیلی دوست دارید. به همین دلیل در این مطلب آموزش ساخت چند جعبه کادو با شکل های هندسی رو قرار میدم که خیلی جاها میتونه به کارمون بیاد.

برای مشاهده ی مطالب دیگه ی آموزش ساخت جعبه کادو به این لینک مراجعه بفرمایید.

لوازم مورد نیاز برای ساخت جعبه کادو

• مقوای رنگی
• الگو
• قیچی
• چسب

جعبه کادو هندسی

قبل از هرچیز الگو ها رو روی A4 یا A3 پرینت بگیرید. اگه کادوتون کوچیکه همون A4 کافیه. بعد هم روی مقوای رنگ دلخواهتون پیاده کنید و با دقت و ظرافت برش بزنید.

بعد قسمت هایی که در الگو نقطه چین هست رو تا بزنید و طبق شکل هندسی که هر کدوم از جعبه کادو ها دارن لبه های مرتبط رو به هم بچسبونید.

جعبه کادو چند وجهی مثلثی

جعبه کادو چند وجهی های منتظم

برای شکل های دیگه ی جعبه کادو هم به همین صورت عمل کنید. این روش برای همه ی چند وجهی های منتظم میتونه اجرا بشه. تنها کافیه گسترده ی چند وجهی ها رو داشته باشید و از روش پرینت بگیرید. اینجا دو تا دیگه از الگو های چند وجهی رو برای ساخت جعبه کادو قرار میدم.

اتمسفر مطالب ایران...

قارچ سوخاری یکی از پیش غذاهای محبوبه که در رستورانها مخصوصأ فست فودها زیاد سرو می شه و بسیار هم خوشمزه و پرطرفدار است. از طرفی با اینکه این پیش غذا خیلی ساده اس با قیت بالایی به فروش میرسه و همچنین بچه ها خیلی به این غذا علاقه دارند و در رستوران ها از بهداشت و سلامتش اطمینانی نیست. پس چه بهتره که قارچ سوخاری رو به همان خوشمزگی و البته سالم تر و ارزانتر در خانه تهیه کنیم. در این مطلب طرز تهیه قارچ سوخاری رو به صورت مرحله به مرحله قرار میدم.

مطلب قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای رو هم در این لینک مشاهده بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری در سرخ کن

• قارچ 500 گرم
• آرد سوخاری یا پودر نان 300 گرم
• سفیده تخم مرغ 2 عدد
• روغن سرخ کردنی 1 لیتر (برای سرخ کن)

روش تهیه قارچ سوخاری

ابتدا قارچها را بشویید و با دستمال خشک کنید.

سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل کاسه های جدا گانه بریزد.

سفیده  تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کنید و هم بزنید تا یک دست شود

قارچ ها را یکی یکی ابتدا به سفیده تخم مرغ و سپس به آرد سوخاری آغشته میکنیم.

روغن را در سرخ کن میریزیم تا به دمای 170 درجه برسد.

قارچ ها را در توری سرخ کن می چینیم و در داخل سرخ کن میگذاریم و سریع درب آن را می بندیم.

وقتی قارچ ها رنگ طلایی گرفتن آنها را از سرخ کن در آورده ودر بشقاب میریزیم.

با سس کچاپ میل بفرمایید.

اگر سرخ کن نداشتید روغن زیادی در ظرف گود بریزید و وقتی کاملا داغ شد قارچ ها رو داخل روغ بندازید به طوری که قارچ ها در روغن قوطه ور بشن. بعد از طلایی شدن از روغن خارج کنید.

اتمسفر مطالب ایران...

چند ماهی میشه که مدل لباس عروس نذاشتیم. با توجه به مناسبت هایی که این روز ها داریم عروسی ها و جشن های زیادی برپا میشه. به نظرم اومد شاید بد نباشه چند مدل لباس عروس هم بذاریم. شاید بین ما دوستانی هم باشن که دنبال مدل های لباس عروس برای خودشون میگردن. این اعیاد رو به همه شما دوستان گلم تبریک میگم و تبریک ویژه به اونایی که این روزها جشن خودشون هم برپاست.

مدل لباس عروس پفی و زیبا

اتمسفر مطالب ایران...

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا

• گلبرگ بهار نارنج : ا کیلو
• شکر : 2کیلو
• هل آسیاب شده : 1 قاشق مربا خوری
• گلاب : نصف استکان
• آب نارنج : 1 قاشق غذا خوری(برای جلو گیری از شکرک زدن مربا)

اول گلبرگها را ۳ بار می شوییم تا کاملأ تمیز شوند.

سپس شکوفه ها را درون قابلمه با مقدار آب مناسب، حدود نیم ساعت (30 دقیقه ) برروی اجاق می جوشانیم و بعد آبکش می کنیم. این کار را 2بار انجام میدهیم.

بعد از دوبار جوشیدن و آبکش کردن،به مدت 15 دقیقه در آبکش میگذاریم تاخوب آبش گرفته شود.

در مرحله بعد، آب و شکر را پس از مخلوط کردن جداگانه روی  اجاف گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید

بعد از جوش آمدن آب و شکر، گلبرگها را درون قابلمه اضافه میکنیم. در قابلمه را نیمه باز گذاشته و شعله گاز را ملایم قرار میدهیم. زمان کافی برای پخت حدود 4ساعت است که بسته به قدرت شعله و مقدار آب ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

15 دقیقه مانده به اتمام پخت، به آن هل و گلاب  و یک قاشق غذا خوری آب نارنج اضافه میکنیم. وقتی کمی غلیظ شد زیر گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

بعد از اینکه حرارتش کمی پایین آمد، آن را در یخچال قرار داده تا کمی بیشتر سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

نکته: برای نگه داشتن مربا در شیشه اول باید شیشه ها را در آب جوش حدود 10 دقیقه قراردهیم بعد مربا را داخل شیشه بریزیم.

اتمسفر مطالب ایران...

جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و … نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

میزان پروتئین مورد نیاز در بارداری

جنین، جفت، رحم و پستان ها برای اینکه رشد کنن نیاز به پروتئین دارن برای همین باید در دوره حاملگی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کنید ( روزی 75 گرم پروتئین برای بدن مورد نیاز است). پس باید از غذاهای حاوی پروتئین در رژیم غذایی روزانتون استفاده کنید.

غذا های حاوی پروتئین

از مواد غذایی که حاوی میزان پروتئین زیادی هستن میشه به آجیل، تخم مرغ، کشک، ماست، عدس، سویا، ماهی و سینه مرغ اشاره کرد که خیلی وبه در دوران بارداری به مقدار کافی و نه بیش از حد از این مواد به خوبی استفاده کنید.

اسید فولیک، بسیار ضروری در بارداری

برای اینکه سلول ها در بدن تقسیم بشن به اسیدفولیک نیازه و از اون جایی که جنین به سرعت در حال رشده، در دوران بارداری مادر باید دو برار اسیدفولیک استفاده کنه. طبق مطالعاتی که انجام شده اگر میزان اسید فولیک در بدن مادر کم باشه باعث میشه کودک دچار نقص مادر زادی بشه. پس مصرف اسید فولیک در دوران بارداری رو فراموش نکنید. البته در کنار مواد غذایی حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری نیازه که از قبل از بارداری قرص های مکمل اسیدفولیک رو هم با مشورت پزشک مصرف کنید.

مواد غذایی حاوی فولیک اسید

از مواد غذایی حاوی اسیدفولیک میشه به عدس، سیزیجات، غلات، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد.

ویتامین A هم برای بدن لازم است

در طی حاملگی لازم نیست مصرف ویتامین A را زیاد کنید. مقدار زیاد ویتامین A ممکن است خطرناک باشد و به مادرانی که میزان بالایی از ویتامین A را مصرف می کنن توصیه میشود که حاملگی را به تعویق بندازن. جگر و تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی میزان بالایی ویتامین A هستن.

مصرف ویتامین D در بارداری

این ویتامین در دوره بارداری مورد نیاز بدن است. طی مطالعاتی که محققان بر روی این ویتامین انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از راشی تیسم اطفال به عهده دارد، هر چند ویتامین D برای رشد جنین و سلامت مادر ضروری است ولی مقدار بسیار بالای آن ممکن است خطرناک باشد.

بهترین منبع ویتامین D نور آفتابه ولی غذاهایی مثل ماهی و روغن کبد آن منبع غنی از این ویتامین هستن.

ویتامین C

این ویتامین برای رشد جنین لازم است اما دوز بالای آن ممکن است خطرناک باشد. مقدار بالای این ویتامین در مادر ممکن است بعد از تولد باعت اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ) در فرزند گردد. پس ویتامین C رو هم به مقدار کافی و لازم در برنامه غذایی روزانه تون بگونجونید.

مواد غذایی که حاوی مقدار بالایی ویتامین C هستن میشه از کلم، مرکبات، کیوی، آناناس، اسفناج و گوجه نام برد.

آهن مورد نیاز بدن در بارداری

نیاز به آهن در طی حاملگی دو برابر افزایش می یابد تا هم نیاز مادر و هم جنین تامین شود. در 4 ماه اول حاملگی نیاز اندکی به اهن وجود دارد بنابراین مادر از مکمل های آهن استفاده نمی کند ولی از ماه ششم به بعد حتما باید از این مکمل ها استفاده کند. خوردن قرص آهن در هنگام خواب و یا با معده خالی باعث جذب بهتر آن می شود.

مواد غذایی سرشار از آهن

ماهی، حبوبات، گوشت قرمز، اسفناج و میوه های خشک سرشار از آهن هستن و بهتره که در رژیم غذایی در دوران بارداری حتما گنجانده بشه.

مصرف کلسیم در بارداری لازم است

چون در دوران بارداری استخوان های جنین در حال تشکیل است نیاز مادر به کلسیم بیشتر می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم مانند یک لیتر شیر کم چربی در روز نیاز به کلسیم اضافی را رفع می کند.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

از مواد غذایی غنی کلسیم میشه به حبوبات، سبزیجات، ماهی، کشمش، خرما، پیاز، سویا و لبنیات اشاره کرد که با مصرف این مواد غذایی به طور روزانه میتونید مقدار قابل توجهی از کلسیم مورذ نیاز بدن رو تامین کنید. البته در دوران بارداری در برخی موارد لازمه که خانوم باردار قرص مکمل کلسیم رو هم مصرف کنه.

اتمسفر مطالب ایران...

تا حالا مدل های مختلفی از کوسن ها رو آموزش دادیم که خیلی مناسب برای یک تغییر کوچیک توی خونه هستن و به سادگی درست میشن. کوسن گل های پوم پوم و کوسن با طرح قلب یا کوسن چهل تکه از این دست آموزش ها هستن. در این مطلب هم محض تنوع دادن به دکور و رنگ و لعاب خونه آموزش دوخت یک کوسن نمدی خوشگل و ساده رو میذارم که اگه دوست داشته باشید به راحتی قابل دوختن و اجراست.

لوازم مورد نیاز برای دوخت کوسن نمدی

• کوسن گرد
• پارچه نمدی رنگی یا هر پارچه ای که دوست دارید
• کاموا برای وسط گل
• چسب حرارتی
• نخ و سوزن و قیچی

روش دوخت کوسن نمدی گل داوودی

ابتدا بای کوسن گرد داشسته باشید. اگر هم ندارید میتونید به راحتی خودتون بدوزید. بعد هم ا پارچه ی نمدی براش روکش بدوزید تا کاملا روی کوسن رو بگیره. روی کوسن ا خودکار دایره هایی رو ترسیم کنید که میخواید گلبرگ ها رو روش بچسبونید. این کار باعث میشه کارتون کاملا مرتب و یکدست باشه.

الگو رو روی کاغذ A4 پرینت بگیرید و از روی الگوی گلبرگ های کوچک و بزرگ به اندازه ی کافی گلبرگ برش بزنید. تعداد گلبرگ هایی که برش میزنید به اندازه کوسن بستگی داره ولی بهتره اول تعداد محدودی برش بزنید و بعد اگه کم بود اضافه کنید که زیاد نیاد.

گلبرگ های بزرگ رو از دور کوسن شروع کنید و دور تا دورش رو گلبرگ بزرگ بچسبونید. البته اگه با دوختن راحت هستید میتونید گلبرگ ها رو بدوزید. دور بعدی رو هم گلبرگ های بزرگ بچسبونید و کامل کنید.

برای چسبوندن هم نصف پایین گلبرگ ها رو چسب بزنید تا سر گلبرگ ها کمی آزاد بمونه. همچنین یه چین کوچیک هم انتهای هر گلبرگ موقع چسبوندن بدید که کار رو زیباتر میکنه. درست مثل عکس ها.

بعد همک گلبرگ های کوچکتر رو تا وسط کار دور تا دور بچسبونید. به طوری که مقداری از سر گلبرگ ها روی دور قبلی قرار بگیره.

برای مرکز گل هم میتونید پوم پوم کاموایی درست کنید و وسط کار بچسبونید.

برگ های گل رو هم اگر دوست داشتید میتونید روی نمد سبز برش بزنید و دوخت های تزیینیش رو بزنید و به زیر گلبرگ ها بچسبونید.

اتمسفر مطالب ایران...

http://2nafare.com آشپزی، مد و لباس، دکوراسیون، تغذیه، سلامت، خانواده Fri, 13 May 2016 08:15:52 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.5.2 http://2nafare.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ae%d8%aa-%da%a9%d9%88%d8%b3%d9%86-%d9%86%d9%85%d8%af%db%8c-%da%af%d9%84-%d8%af%d8%a7%d9%88%d9%88%d8%af%db%8c/ http://2nafare.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ae%d8%aa-%da%a9%d9%88%d8%b3%d9%86-%d9%86%d9%85%d8%af%db%8c-%da%af%d9%84-%d8%af%d8%a7%d9%88%d9%88%d8%af%db%8c/#respond Fri, 13 May 2016 08:03:34 +0000 http://2nafare.com/?p=17180 تا حالا مدل های مختلفی از کوسن ها رو آموزش دادیم که خیلی مناسب برای یک تغییر کوچیک توی خونه هستن و به سادگی درست میشن. کوسن گل های پوم پوم و کوسن با طرح قلب یا کوسن چهل تکه از این دست آموزش ها هستن. در این مطلب هم محض تنوع دادن به دکور و رنگ و لعاب خونه آموزش دوخت یک کوسن نمدی خوشگل و ساده رو میذارم که اگه دوست داشته باشید به راحتی قابل دوختن و اجراست.

لینک آدرس اینترنتی مطلب در سایت اصلی "دونفره.کام" آموزش دوخت کوسن نمدی گل داوودی

]]> http://2nafare.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ae%d8%aa-%da%a9%d9%88%d8%b3%d9%86-%d9%86%d9%85%d8%af%db%8c-%da%af%d9%84-%d8%af%d8%a7%d9%88%d9%88%d8%af%db%8c/feed/ 0 http://2nafare.com/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%d8%b5%d8%ad%db%8c%d8%ad-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c/ http://2nafare.com/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%d8%b5%d8%ad%db%8c%d8%ad-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c/#Idea Mon, 09 May 2016 15:07:43 +0000 http://2nafare.com/?p=17116 جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و ... نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

لینک آدرس اینترنتی مطلب در سایت اصلی "دونفره.کام" تغذیه صحیح در دوران بارداری

]]> http://2nafare.com/%d8%aa%d8%ba%d8%b0%db%8c%d9%87-%d8%b5%d8%ad%db%8c%d8%ad-%d8%af%d8%b1-%d8%af%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%b1%db%8c/feed/ 1 http://2nafare.com/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d8%b1%d8%a8%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d9%87%d8%a7%d8%b1-%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%86%d8%ac/ http://2nafare.com/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d8%b1%d8%a8%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d9%87%d8%a7%d8%b1-%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%86%d8%ac/#respond Sun, 08 May 2016 12:41:34 +0000 http://2nafare.com/?p=17135 با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

لینک آدرس اینترنتی مطلب در سایت اصلی "دونفره.کام" دستور پخت مربای بهار نارنج

]]> http://2nafare.com/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d8%b1%d8%a8%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d9%87%d8%a7%d8%b1-%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%86%d8%ac/feed/ 0 http://2nafare.com/2-%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b3%d9%81%d8%b1%d9%87-%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3%db%8c/ http://2nafare.com/2-%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b3%d9%81%d8%b1%d9%87-%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3%db%8c/#respond Tue, 03 May 2016 04:43:38 +0000

اتمسفر مطالب ایران...

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا

• گلبرگ بهار نارنج : ا کیلو
• شکر : 2کیلو
• هل آسیاب شده : 1 قاشق مربا خوری
• گلاب : نصف استکان
• آب نارنج : 1 قاشق غذا خوری(برای جلو گیری از شکرک زدن مربا)

اول گلبرگها را ۳ بار می شوییم تا کاملأ تمیز شوند.

سپس شکوفه ها را درون قابلمه با مقدار آب مناسب، حدود نیم ساعت (30 دقیقه ) برروی اجاق می جوشانیم و بعد آبکش می کنیم. این کار را 2بار انجام میدهیم.

بعد از دوبار جوشیدن و آبکش کردن،به مدت 15 دقیقه در آبکش میگذاریم تاخوب آبش گرفته شود.

در مرحله بعد، آب و شکر را پس از مخلوط کردن جداگانه روی  اجاف گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید

بعد از جوش آمدن آب و شکر، گلبرگها را درون قابلمه اضافه میکنیم. در قابلمه را نیمه باز گذاشته و شعله گاز را ملایم قرار میدهیم. زمان کافی برای پخت حدود 4ساعت است که بسته به قدرت شعله و مقدار آب ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

15 دقیقه مانده به اتمام پخت، به آن هل و گلاب  و یک قاشق غذا خوری آب نارنج اضافه میکنیم. وقتی کمی غلیظ شد زیر گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

بعد از اینکه حرارتش کمی پایین آمد، آن را در یخچال قرار داده تا کمی بیشتر سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

نکته: برای نگه داشتن مربا در شیشه اول باید شیشه ها را در آب جوش حدود 10 دقیقه قراردهیم بعد مربا را داخل شیشه بریزیم.

اتمسفر مطالب ایران...

جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و … نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

میزان پروتئین مورد نیاز در بارداری

جنین، جفت، رحم و پستان ها برای اینکه رشد کنن نیاز به پروتئین دارن برای همین باید در دوره حاملگی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کنید ( روزی 75 گرم پروتئین برای بدن مورد نیاز است). پس باید از غذاهای حاوی پروتئین در رژیم غذایی روزانتون استفاده کنید.

غذا های حاوی پروتئین

از مواد غذایی که حاوی میزان پروتئین زیادی هستن میشه به آجیل، تخم مرغ، کشک، ماست، عدس، سویا، ماهی و سینه مرغ اشاره کرد که خیلی وبه در دوران بارداری به مقدار کافی و نه بیش از حد از این مواد به خوبی استفاده کنید.

اسید فولیک، بسیار ضروری در بارداری

برای اینکه سلول ها در بدن تقسیم بشن به اسیدفولیک نیازه و از اون جایی که جنین به سرعت در حال رشده، در دوران بارداری مادر باید دو برار اسیدفولیک استفاده کنه. طبق مطالعاتی که انجام شده اگر میزان اسید فولیک در بدن مادر کم باشه باعث میشه کودک دچار نقص مادر زادی بشه. پس مصرف اسید فولیک در دوران بارداری رو فراموش نکنید. البته در کنار مواد غذایی حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری نیازه که از قبل از بارداری قرص های مکمل اسیدفولیک رو هم با مشورت پزشک مصرف کنید.

مواد غذایی حاوی فولیک اسید

از مواد غذایی حاوی اسیدفولیک میشه به عدس، سیزیجات، غلات، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد.

ویتامین A هم برای بدن لازم است

در طی حاملگی لازم نیست مصرف ویتامین A را زیاد کنید. مقدار زیاد ویتامین A ممکن است خطرناک باشد و به مادرانی که میزان بالایی از ویتامین A را مصرف می کنن توصیه میشود که حاملگی را به تعویق بندازن. جگر و تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی میزان بالایی ویتامین A هستن.

مصرف ویتامین D در بارداری

این ویتامین در دوره بارداری مورد نیاز بدن است. طی مطالعاتی که محققان بر روی این ویتامین انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از راشی تیسم اطفال به عهده دارد، هر چند ویتامین D برای رشد جنین و سلامت مادر ضروری است ولی مقدار بسیار بالای آن ممکن است خطرناک باشد.

بهترین منبع ویتامین D نور آفتابه ولی غذاهایی مثل ماهی و روغن کبد آن منبع غنی از این ویتامین هستن.

ویتامین C

این ویتامین برای رشد جنین لازم است اما دوز بالای آن ممکن است خطرناک باشد. مقدار بالای این ویتامین در مادر ممکن است بعد از تولد باعت اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ) در فرزند گردد. پس ویتامین C رو هم به مقدار کافی و لازم در برنامه غذایی روزانه تون بگونجونید.

مواد غذایی که حاوی مقدار بالایی ویتامین C هستن میشه از کلم، مرکبات، کیوی، آناناس، اسفناج و گوجه نام برد.

آهن مورد نیاز بدن در بارداری

نیاز به آهن در طی حاملگی دو برابر افزایش می یابد تا هم نیاز مادر و هم جنین تامین شود. در 4 ماه اول حاملگی نیاز اندکی به اهن وجود دارد بنابراین مادر از مکمل های آهن استفاده نمی کند ولی از ماه ششم به بعد حتما باید از این مکمل ها استفاده کند. خوردن قرص آهن در هنگام خواب و یا با معده خالی باعث جذب بهتر آن می شود.

مواد غذایی سرشار از آهن

ماهی، حبوبات، گوشت قرمز، اسفناج و میوه های خشک سرشار از آهن هستن و بهتره که در رژیم غذایی در دوران بارداری حتما گنجانده بشه.

مصرف کلسیم در بارداری لازم است

چون در دوران بارداری استخوان های جنین در حال تشکیل است نیاز مادر به کلسیم بیشتر می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم مانند یک لیتر شیر کم چربی در روز نیاز به کلسیم اضافی را رفع می کند.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

از مواد غذایی غنی کلسیم میشه به حبوبات، سبزیجات، ماهی، کشمش، خرما، پیاز، سویا و لبنیات اشاره کرد که با مصرف این مواد غذایی به طور روزانه میتونید مقدار قابل توجهی از کلسیم مورذ نیاز بدن رو تامین کنید. البته در دوران بارداری در برخی موارد لازمه که خانوم باردار قرص مکمل کلسیم رو هم مصرف کنه.

اتمسفر مطالب ایران...

تا حالا مدل های مختلفی از کوسن ها رو آموزش دادیم که خیلی مناسب برای یک تغییر کوچیک توی خونه هستن و به سادگی درست میشن. کوسن گل های پوم پوم و کوسن با طرح قلب یا کوسن چهل تکه از این دست آموزش ها هستن. در این مطلب هم محض تنوع دادن به دکور و رنگ و لعاب خونه آموزش دوخت یک کوسن نمدی خوشگل و ساده رو میذارم که اگه دوست داشته باشید به راحتی قابل دوختن و اجراست.

لوازم مورد نیاز برای دوخت کوسن نمدی

• کوسن گرد
• پارچه نمدی رنگی یا هر پارچه ای که دوست دارید
• کاموا برای وسط گل
• چسب حرارتی
• نخ و سوزن و قیچی

روش دوخت کوسن نمدی گل داوودی

ابتدا بای کوسن گرد داشسته باشید. اگر هم ندارید میتونید به راحتی خودتون بدوزید. بعد هم ا پارچه ی نمدی براش روکش بدوزید تا کاملا روی کوسن رو بگیره. روی کوسن ا خودکار دایره هایی رو ترسیم کنید که میخواید گلبرگ ها رو روش بچسبونید. این کار باعث میشه کارتون کاملا مرتب و یکدست باشه.

الگو رو روی کاغذ A4 پرینت بگیرید و از روی الگوی گلبرگ های کوچک و بزرگ به اندازه ی کافی گلبرگ برش بزنید. تعداد گلبرگ هایی که برش میزنید به اندازه کوسن بستگی داره ولی بهتره اول تعداد محدودی برش بزنید و بعد اگه کم بود اضافه کنید که زیاد نیاد.

گلبرگ های بزرگ رو از دور کوسن شروع کنید و دور تا دورش رو گلبرگ بزرگ بچسبونید. البته اگه با دوختن راحت هستید میتونید گلبرگ ها رو بدوزید. دور بعدی رو هم گلبرگ های بزرگ بچسبونید و کامل کنید.

برای چسبوندن هم نصف پایین گلبرگ ها رو چسب بزنید تا سر گلبرگ ها کمی آزاد بمونه. همچنین یه چین کوچیک هم انتهای هر گلبرگ موقع چسبوندن بدید که کار رو زیباتر میکنه. درست مثل عکس ها.

بعد همک گلبرگ های کوچکتر رو تا وسط کار دور تا دور بچسبونید. به طوری که مقداری از سر گلبرگ ها روی دور قبلی قرار بگیره.

برای مرکز گل هم میتونید پوم پوم کاموایی درست کنید و وسط کار بچسبونید.

برگ های گل رو هم اگر دوست داشتید میتونید روی نمد سبز برش بزنید و دوخت های تزیینیش رو بزنید و به زیر گلبرگ ها بچسبونید.

اتمسفر مطالب ایران...

تا حالا مدل های مختلفی از کوسن ها رو آموزش دادیم که خیلی مناسب برای یک تغییر کوچیک توی خونه هستن و به سادگی درست میشن. کوسن گل های پوم پوم و کوسن با طرح قلب یا کوسن چهل تکه از این دست آموزش ها هستن. در این مطلب هم محض تنوع دادن به دکور و رنگ و لعاب خونه آموزش دوخت یک کوسن نمدی خوشگل و ساده رو میذارم که اگه دوست داشته باشید به راحتی قابل دوختن و اجراست.

لوازم مورد نیاز برای دوخت کوسن نمدی

• کوسن گرد
• پارچه نمدی رنگی یا هر پارچه ای که دوست دارید
• کاموا برای وسط گل
• چسب حرارتی
• نخ و سوزن و قیچی

روش دوخت کوسن نمدی گل داوودی

ابتدا بای کوسن گرد داشسته باشید. اگر هم ندارید میتونید به راحتی خودتون بدوزید. بعد هم ا پارچه ی نمدی براش روکش بدوزید تا کاملا روی کوسن رو بگیره. روی کوسن ا خودکار دایره هایی رو ترسیم کنید که میخواید گلبرگ ها رو روش بچسبونید. این کار باعث میشه کارتون کاملا مرتب و یکدست باشه.

الگو رو روی کاغذ A4 پرینت بگیرید و از روی الگوی گلبرگ های کوچک و بزرگ به اندازه ی کافی گلبرگ برش بزنید. تعداد گلبرگ هایی که برش میزنید به اندازه کوسن بستگی داره ولی بهتره اول تعداد محدودی برش بزنید و بعد اگه کم بود اضافه کنید که زیاد نیاد.

گلبرگ های بزرگ رو از دور کوسن شروع کنید و دور تا دورش رو گلبرگ بزرگ بچسبونید. البته اگه با دوختن راحت هستید میتونید گلبرگ ها رو بدوزید. دور بعدی رو هم گلبرگ های بزرگ بچسبونید و کامل کنید.

برای چسبوندن هم نصف پایین گلبرگ ها رو چسب بزنید تا سر گلبرگ ها کمی آزاد بمونه. همچنین یه چین کوچیک هم انتهای هر گلبرگ موقع چسبوندن بدید که کار رو زیباتر میکنه. درست مثل عکس ها.

بعد همک گلبرگ های کوچکتر رو تا وسط کار دور تا دور بچسبونید. به طوری که مقداری از سر گلبرگ ها روی دور قبلی قرار بگیره.

برای مرکز گل هم میتونید پوم پوم کاموایی درست کنید و وسط کار بچسبونید.

برگ های گل رو هم اگر دوست داشتید میتونید روی نمد سبز برش بزنید و دوخت های تزیینیش رو بزنید و به زیر گلبرگ ها بچسبونید.

اتمسفر مطالب ایران...

قبلا مدل های زیادی از تا کردن دستمال سفره رو آموزش دادیم که با یه جستجو توی سایت میتونید به راحتی بهش دسترسی پیدا کنید. در این مطلب هم دو روش دیگه برای تا کردن دستال سفره رو بهتون معرفی میکنم کهشیک و مجلسی هم هستن. خوبی این روش ها اینه که میتونید قاشق و چنگال رو هم درون خود دستمال قرار بدید و تزیین زیبایی برای سفره ی غذا خواهد بود.

روش تا کردن دستمال سفره مجلسی

ابتدا دستمال سفره رو از وسط تا کنید. مجددا تای دیگه ای هم بزنید تا به شکل مربع در بیاد.

حالا از گوشه ای که باز هست کناره ی دستمال رو به سمت گوشه ی روبروش برمیگردونیم. لایه ی بعدی رو هم تا زیر لایه  قبلی برمیگردونیم. (مثل عکس زیر)

و باز لایه ی سوم. در نهایت هم یک لایه باقی میمونه. دو سمت مربع رو به پشت تا میکنیم تا نهایت شکل زیر بدست بیاد.

حالا شما سه لایه دارید که میتونید داخل هرکدوم قاشق و چنگال و کارد رو قرار بدید.

روش مجلسی تا کردن دستمال سفره

ابتدا دستمال رو از وسط تا میکنیم. مجددا تای دیگه ای میزنیم تا به شکل مربع در بیاد.

طبق روشی که در تا کردن دستمال سفره به شکل الماس گفتیم لایه ها رو یکی یکی برمیگردونیم به سمت کنج.

بعد هم کار رو به پشت برمیگردونیم و از دو گوشه ی راست و چپ به داخل برمیگردونیم و تنها لایه ی آخر رو نگه میداریم.

بعد هم کار رو به رو برمیگردونیم. یک لایه برای قرار دادن قاشق و کارد و چنگال وجود داره که میتونید برای تزیین ازش استفاده کنید.

اتمسفر مطالب ایران...

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا

• گلبرگ بهار نارنج : ا کیلو
• شکر : 2کیلو
• هل آسیاب شده : 1 قاشق مربا خوری
• گلاب : نصف استکان
• آب نارنج : 1 قاشق غذا خوری(برای جلو گیری از شکرک زدن مربا)

اول گلبرگها را ۳ بار می شوییم تا کاملأ تمیز شوند.

سپس شکوفه ها را درون قابلمه با مقدار آب مناسب، حدود نیم ساعت (30 دقیقه ) برروی اجاق می جوشانیم و بعد آبکش می کنیم. این کار را 2بار انجام میدهیم.

بعد از دوبار جوشیدن و آبکش کردن،به مدت 15 دقیقه در آبکش میگذاریم تاخوب آبش گرفته شود.

در مرحله بعد، آب و شکر را پس از مخلوط کردن جداگانه روی  اجاف گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید

بعد از جوش آمدن آب و شکر، گلبرگها را درون قابلمه اضافه میکنیم. در قابلمه را نیمه باز گذاشته و شعله گاز را ملایم قرار میدهیم. زمان کافی برای پخت حدود 4ساعت است که بسته به قدرت شعله و مقدار آب ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

15 دقیقه مانده به اتمام پخت، به آن هل و گلاب  و یک قاشق غذا خوری آب نارنج اضافه میکنیم. وقتی کمی غلیظ شد زیر گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

بعد از اینکه حرارتش کمی پایین آمد، آن را در یخچال قرار داده تا کمی بیشتر سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

نکته: برای نگه داشتن مربا در شیشه اول باید شیشه ها را در آب جوش حدود 10 دقیقه قراردهیم بعد مربا را داخل شیشه بریزیم.

اتمسفر مطالب ایران...

جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و … نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

میزان پروتئین مورد نیاز در بارداری

جنین، جفت، رحم و پستان ها برای اینکه رشد کنن نیاز به پروتئین دارن برای همین باید در دوره حاملگی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کنید ( روزی 75 گرم پروتئین برای بدن مورد نیاز است). پس باید از غذاهای حاوی پروتئین در رژیم غذایی روزانتون استفاده کنید.

غذا های حاوی پروتئین

از مواد غذایی که حاوی میزان پروتئین زیادی هستن میشه به آجیل، تخم مرغ، کشک، ماست، عدس، سویا، ماهی و سینه مرغ اشاره کرد که خیلی وبه در دوران بارداری به مقدار کافی و نه بیش از حد از این مواد به خوبی استفاده کنید.

اسید فولیک، بسیار ضروری در بارداری

برای اینکه سلول ها در بدن تقسیم بشن به اسیدفولیک نیازه و از اون جایی که جنین به سرعت در حال رشده، در دوران بارداری مادر باید دو برار اسیدفولیک استفاده کنه. طبق مطالعاتی که انجام شده اگر میزان اسید فولیک در بدن مادر کم باشه باعث میشه کودک دچار نقص مادر زادی بشه. پس مصرف اسید فولیک در دوران بارداری رو فراموش نکنید. البته در کنار مواد غذایی حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری نیازه که از قبل از بارداری قرص های مکمل اسیدفولیک رو هم با مشورت پزشک مصرف کنید.

مواد غذایی حاوی فولیک اسید

از مواد غذایی حاوی اسیدفولیک میشه به عدس، سیزیجات، غلات، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد.

ویتامین A هم برای بدن لازم است

در طی حاملگی لازم نیست مصرف ویتامین A را زیاد کنید. مقدار زیاد ویتامین A ممکن است خطرناک باشد و به مادرانی که میزان بالایی از ویتامین A را مصرف می کنن توصیه میشود که حاملگی را به تعویق بندازن. جگر و تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی میزان بالایی ویتامین A هستن.

مصرف ویتامین D در بارداری

این ویتامین در دوره بارداری مورد نیاز بدن است. طی مطالعاتی که محققان بر روی این ویتامین انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از راشی تیسم اطفال به عهده دارد، هر چند ویتامین D برای رشد جنین و سلامت مادر ضروری است ولی مقدار بسیار بالای آن ممکن است خطرناک باشد.

بهترین منبع ویتامین D نور آفتابه ولی غذاهایی مثل ماهی و روغن کبد آن منبع غنی از این ویتامین هستن.

ویتامین C

این ویتامین برای رشد جنین لازم است اما دوز بالای آن ممکن است خطرناک باشد. مقدار بالای این ویتامین در مادر ممکن است بعد از تولد باعت اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ) در فرزند گردد. پس ویتامین C رو هم به مقدار کافی و لازم در برنامه غذایی روزانه تون بگونجونید.

مواد غذایی که حاوی مقدار بالایی ویتامین C هستن میشه از کلم، مرکبات، کیوی، آناناس، اسفناج و گوجه نام برد.

آهن مورد نیاز بدن در بارداری

نیاز به آهن در طی حاملگی دو برابر افزایش می یابد تا هم نیاز مادر و هم جنین تامین شود. در 4 ماه اول حاملگی نیاز اندکی به اهن وجود دارد بنابراین مادر از مکمل های آهن استفاده نمی کند ولی از ماه ششم به بعد حتما باید از این مکمل ها استفاده کند. خوردن قرص آهن در هنگام خواب و یا با معده خالی باعث جذب بهتر آن می شود.

مواد غذایی سرشار از آهن

ماهی، حبوبات، گوشت قرمز، اسفناج و میوه های خشک سرشار از آهن هستن و بهتره که در رژیم غذایی در دوران بارداری حتما گنجانده بشه.

مصرف کلسیم در بارداری لازم است

چون در دوران بارداری استخوان های جنین در حال تشکیل است نیاز مادر به کلسیم بیشتر می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم مانند یک لیتر شیر کم چربی در روز نیاز به کلسیم اضافی را رفع می کند.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

از مواد غذایی غنی کلسیم میشه به حبوبات، سبزیجات، ماهی، کشمش، خرما، پیاز، سویا و لبنیات اشاره کرد که با مصرف این مواد غذایی به طور روزانه میتونید مقدار قابل توجهی از کلسیم مورذ نیاز بدن رو تامین کنید. البته در دوران بارداری در برخی موارد لازمه که خانوم باردار قرص مکمل کلسیم رو هم مصرف کنه.

اتمسفر مطالب ایران...

قبلا مدل های زیادی از تا کردن دستمال سفره رو آموزش دادیم که با یه جستجو توی سایت میتونید به راحتی بهش دسترسی پیدا کنید. در این مطلب هم دو روش دیگه برای تا کردن دستال سفره رو بهتون معرفی میکنم کهشیک و مجلسی هم هستن. خوبی این روش ها اینه که میتونید قاشق و چنگال رو هم درون خود دستمال قرار بدید و تزیین زیبایی برای سفره ی غذا خواهد بود.

روش تا کردن دستمال سفره مجلسی

ابتدا دستمال سفره رو از وسط تا کنید. مجددا تای دیگه ای هم بزنید تا به شکل مربع در بیاد.

حالا از گوشه ای که باز هست کناره ی دستمال رو به سمت گوشه ی روبروش برمیگردونیم. لایه ی بعدی رو هم تا زیر لایه  قبلی برمیگردونیم. (مثل عکس زیر)

و باز لایه ی سوم. در نهایت هم یک لایه باقی میمونه. دو سمت مربع رو به پشت تا میکنیم تا نهایت شکل زیر بدست بیاد.

حالا شما سه لایه دارید که میتونید داخل هرکدوم قاشق و چنگال و کارد رو قرار بدید.

روش مجلسی تا کردن دستمال سفره

ابتدا دستمال رو از وسط تا میکنیم. مجددا تای دیگه ای میزنیم تا به شکل مربع در بیاد.

طبق روشی که در تا کردن دستمال سفره به شکل الماس گفتیم لایه ها رو یکی یکی برمیگردونیم به سمت کنج.

بعد هم کار رو به پشت برمیگردونیم و از دو گوشه ی راست و چپ به داخل برمیگردونیم و تنها لایه ی آخر رو نگه میداریم.

بعد هم کار رو به رو برمیگردونیم. یک لایه برای قرار دادن قاشق و کارد و چنگال وجود داره که میتونید برای تزیین ازش استفاده کنید.

اتمسفر مطالب ایران...

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا

• گلبرگ بهار نارنج : ا کیلو
• شکر : 2کیلو
• هل آسیاب شده : 1 قاشق مربا خوری
• گلاب : نصف استکان
• آب نارنج : 1 قاشق غذا خوری(برای جلو گیری از شکرک زدن مربا)

اول گلبرگها را ۳ بار می شوییم تا کاملأ تمیز شوند.

سپس شکوفه ها را درون قابلمه با مقدار آب مناسب، حدود نیم ساعت (30 دقیقه ) برروی اجاق می جوشانیم و بعد آبکش می کنیم. این کار را 2بار انجام میدهیم.

بعد از دوبار جوشیدن و آبکش کردن،به مدت 15 دقیقه در آبکش میگذاریم تاخوب آبش گرفته شود.

در مرحله بعد، آب و شکر را پس از مخلوط کردن جداگانه روی  اجاف گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید

بعد از جوش آمدن آب و شکر، گلبرگها را درون قابلمه اضافه میکنیم. در قابلمه را نیمه باز گذاشته و شعله گاز را ملایم قرار میدهیم. زمان کافی برای پخت حدود 4ساعت است که بسته به قدرت شعله و مقدار آب ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

15 دقیقه مانده به اتمام پخت، به آن هل و گلاب  و یک قاشق غذا خوری آب نارنج اضافه میکنیم. وقتی کمی غلیظ شد زیر گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

بعد از اینکه حرارتش کمی پایین آمد، آن را در یخچال قرار داده تا کمی بیشتر سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

نکته: برای نگه داشتن مربا در شیشه اول باید شیشه ها را در آب جوش حدود 10 دقیقه قراردهیم بعد مربا را داخل شیشه بریزیم.

اتمسفر مطالب ایران...

جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و … نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

میزان پروتئین مورد نیاز در بارداری

جنین، جفت، رحم و پستان ها برای اینکه رشد کنن نیاز به پروتئین دارن برای همین باید در دوره حاملگی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کنید ( روزی 75 گرم پروتئین برای بدن مورد نیاز است). پس باید از غذاهای حاوی پروتئین در رژیم غذایی روزانتون استفاده کنید.

غذا های حاوی پروتئین

از مواد غذایی که حاوی میزان پروتئین زیادی هستن میشه به آجیل، تخم مرغ، کشک، ماست، عدس، سویا، ماهی و سینه مرغ اشاره کرد که خیلی وبه در دوران بارداری به مقدار کافی و نه بیش از حد از این مواد به خوبی استفاده کنید.

اسید فولیک، بسیار ضروری در بارداری

برای اینکه سلول ها در بدن تقسیم بشن به اسیدفولیک نیازه و از اون جایی که جنین به سرعت در حال رشده، در دوران بارداری مادر باید دو برار اسیدفولیک استفاده کنه. طبق مطالعاتی که انجام شده اگر میزان اسید فولیک در بدن مادر کم باشه باعث میشه کودک دچار نقص مادر زادی بشه. پس مصرف اسید فولیک در دوران بارداری رو فراموش نکنید. البته در کنار مواد غذایی حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری نیازه که از قبل از بارداری قرص های مکمل اسیدفولیک رو هم با مشورت پزشک مصرف کنید.

مواد غذایی حاوی فولیک اسید

از مواد غذایی حاوی اسیدفولیک میشه به عدس، سیزیجات، غلات، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد.

ویتامین A هم برای بدن لازم است

در طی حاملگی لازم نیست مصرف ویتامین A را زیاد کنید. مقدار زیاد ویتامین A ممکن است خطرناک باشد و به مادرانی که میزان بالایی از ویتامین A را مصرف می کنن توصیه میشود که حاملگی را به تعویق بندازن. جگر و تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی میزان بالایی ویتامین A هستن.

مصرف ویتامین D در بارداری

این ویتامین در دوره بارداری مورد نیاز بدن است. طی مطالعاتی که محققان بر روی این ویتامین انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از راشی تیسم اطفال به عهده دارد، هر چند ویتامین D برای رشد جنین و سلامت مادر ضروری است ولی مقدار بسیار بالای آن ممکن است خطرناک باشد.

بهترین منبع ویتامین D نور آفتابه ولی غذاهایی مثل ماهی و روغن کبد آن منبع غنی از این ویتامین هستن.

ویتامین C

این ویتامین برای رشد جنین لازم است اما دوز بالای آن ممکن است خطرناک باشد. مقدار بالای این ویتامین در مادر ممکن است بعد از تولد باعت اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ) در فرزند گردد. پس ویتامین C رو هم به مقدار کافی و لازم در برنامه غذایی روزانه تون بگونجونید.

مواد غذایی که حاوی مقدار بالایی ویتامین C هستن میشه از کلم، مرکبات، کیوی، آناناس، اسفناج و گوجه نام برد.

آهن مورد نیاز بدن در بارداری

نیاز به آهن در طی حاملگی دو برابر افزایش می یابد تا هم نیاز مادر و هم جنین تامین شود. در 4 ماه اول حاملگی نیاز اندکی به اهن وجود دارد بنابراین مادر از مکمل های آهن استفاده نمی کند ولی از ماه ششم به بعد حتما باید از این مکمل ها استفاده کند. خوردن قرص آهن در هنگام خواب و یا با معده خالی باعث جذب بهتر آن می شود.

مواد غذایی سرشار از آهن

ماهی، حبوبات، گوشت قرمز، اسفناج و میوه های خشک سرشار از آهن هستن و بهتره که در رژیم غذایی در دوران بارداری حتما گنجانده بشه.

مصرف کلسیم در بارداری لازم است

چون در دوران بارداری استخوان های جنین در حال تشکیل است نیاز مادر به کلسیم بیشتر می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم مانند یک لیتر شیر کم چربی در روز نیاز به کلسیم اضافی را رفع می کند.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

از مواد غذایی غنی کلسیم میشه به حبوبات، سبزیجات، ماهی، کشمش، خرما، پیاز، سویا و لبنیات اشاره کرد که با مصرف این مواد غذایی به طور روزانه میتونید مقدار قابل توجهی از کلسیم مورذ نیاز بدن رو تامین کنید. البته در دوران بارداری در برخی موارد لازمه که خانوم باردار قرص مکمل کلسیم رو هم مصرف کنه.

اتمسفر مطالب ایران...

جنین داخل رحم این توانایی را داره که نیاز های خودشو برطرف کنه در صورتی که مواد عذایی لازم برای رشد و تکاملش تامین نشه، این عناصر رو از بافت های مادر به دست میاره ( که باعث میشه سلامت جسمی مادر به خطر بیفته). معمولا مادر هم در ماه های آخر بارداری مقدار کافی پروتئین و کلسیم و آهن و … نداره و باید با مصرف غذا ها و مکمل اون ها رو بدست بیاره. در این مطلب در مورد مواد غذایی که همه خانوم های باردار در دوره ی بارداری به آن احتیاج دارن رو توضیح دادیم.

میزان پروتئین مورد نیاز در بارداری

جنین، جفت، رحم و پستان ها برای اینکه رشد کنن نیاز به پروتئین دارن برای همین باید در دوره حاملگی از مواد غذایی حاوی پروتئین بیشتر استفاده کنید ( روزی 75 گرم پروتئین برای بدن مورد نیاز است). پس باید از غذاهای حاوی پروتئین در رژیم غذایی روزانتون استفاده کنید.

غذا های حاوی پروتئین

از مواد غذایی که حاوی میزان پروتئین زیادی هستن میشه به آجیل، تخم مرغ، کشک، ماست، عدس، سویا، ماهی و سینه مرغ اشاره کرد که خیلی وبه در دوران بارداری به مقدار کافی و نه بیش از حد از این مواد به خوبی استفاده کنید.

اسید فولیک، بسیار ضروری در بارداری

برای اینکه سلول ها در بدن تقسیم بشن به اسیدفولیک نیازه و از اون جایی که جنین به سرعت در حال رشده، در دوران بارداری مادر باید دو برار اسیدفولیک استفاده کنه. طبق مطالعاتی که انجام شده اگر میزان اسید فولیک در بدن مادر کم باشه باعث میشه کودک دچار نقص مادر زادی بشه. پس مصرف اسید فولیک در دوران بارداری رو فراموش نکنید. البته در کنار مواد غذایی حاوی اسیدفولیک در دوران بارداری نیازه که از قبل از بارداری قرص های مکمل اسیدفولیک رو هم با مشورت پزشک مصرف کنید.

مواد غذایی حاوی فولیک اسید

از مواد غذایی حاوی اسیدفولیک میشه به عدس، سیزیجات، غلات، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و آووکادو اشاره کرد.

ویتامین A هم برای بدن لازم است

در طی حاملگی لازم نیست مصرف ویتامین A را زیاد کنید. مقدار زیاد ویتامین A ممکن است خطرناک باشد و به مادرانی که میزان بالایی از ویتامین A را مصرف می کنن توصیه میشود که حاملگی را به تعویق بندازن. جگر و تخم مرغ، شیر و لبنیات حاوی میزان بالایی ویتامین A هستن.

مصرف ویتامین D در بارداری

این ویتامین در دوره بارداری مورد نیاز بدن است. طی مطالعاتی که محققان بر روی این ویتامین انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از راشی تیسم اطفال به عهده دارد، هر چند ویتامین D برای رشد جنین و سلامت مادر ضروری است ولی مقدار بسیار بالای آن ممکن است خطرناک باشد.

بهترین منبع ویتامین D نور آفتابه ولی غذاهایی مثل ماهی و روغن کبد آن منبع غنی از این ویتامین هستن.

ویتامین C

این ویتامین برای رشد جنین لازم است اما دوز بالای آن ممکن است خطرناک باشد. مقدار بالای این ویتامین در مادر ممکن است بعد از تولد باعت اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ) در فرزند گردد. پس ویتامین C رو هم به مقدار کافی و لازم در برنامه غذایی روزانه تون بگونجونید.

مواد غذایی که حاوی مقدار بالایی ویتامین C هستن میشه از کلم، مرکبات، کیوی، آناناس، اسفناج و گوجه نام برد.

آهن مورد نیاز بدن در بارداری

نیاز به آهن در طی حاملگی دو برابر افزایش می یابد تا هم نیاز مادر و هم جنین تامین شود. در 4 ماه اول حاملگی نیاز اندکی به اهن وجود دارد بنابراین مادر از مکمل های آهن استفاده نمی کند ولی از ماه ششم به بعد حتما باید از این مکمل ها استفاده کند. خوردن قرص آهن در هنگام خواب و یا با معده خالی باعث جذب بهتر آن می شود.

مواد غذایی سرشار از آهن

ماهی، حبوبات، گوشت قرمز، اسفناج و میوه های خشک سرشار از آهن هستن و بهتره که در رژیم غذایی در دوران بارداری حتما گنجانده بشه.

مصرف کلسیم در بارداری لازم است

چون در دوران بارداری استخوان های جنین در حال تشکیل است نیاز مادر به کلسیم بیشتر می شود . مصرف غذاهای سرشار از کلسیم مانند یک لیتر شیر کم چربی در روز نیاز به کلسیم اضافی را رفع می کند.

مواد غذایی سرشار از کلسیم

از مواد غذایی غنی کلسیم میشه به حبوبات، سبزیجات، ماهی، کشمش، خرما، پیاز، سویا و لبنیات اشاره کرد که با مصرف این مواد غذایی به طور روزانه میتونید مقدار قابل توجهی از کلسیم مورذ نیاز بدن رو تامین کنید. البته در دوران بارداری در برخی موارد لازمه که خانوم باردار قرص مکمل کلسیم رو هم مصرف کنه.

اتمسفر مطالب ایران...

با آغاز فصل بهار و شکوفه کردن درختان، میشه از بعضی شکوفه ها استفاده های مفیدی کرد. از جمله شکوفه های بهارنارنج که میشه با تهیه گلبرگهای آن یک مربای خوشمزه مقوی خونگی درست کرد و از طعم دلنشین آن لذت ببریم. این مربا عطر و طعم خیلی خوبی داره و برای صبحانه بسیار خوشایند و لذت بخشه. لذا برای تهیه این مربای خوشمزه باید طبق توضیحات این مطلب عمل کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا

• گلبرگ بهار نارنج : ا کیلو
• شکر : 2کیلو
• هل آسیاب شده : 1 قاشق مربا خوری
• گلاب : نصف استکان
• آب نارنج : 1 قاشق غذا خوری(برای جلو گیری از شکرک زدن مربا)

اول گلبرگها را ۳ بار می شوییم تا کاملأ تمیز شوند.

سپس شکوفه ها را درون قابلمه با مقدار آب مناسب، حدود نیم ساعت (30 دقیقه ) برروی اجاق می جوشانیم و بعد آبکش می کنیم. این کار را 2بار انجام میدهیم.

بعد از دوبار جوشیدن و آبکش کردن،به مدت 15 دقیقه در آبکش میگذاریم تاخوب آبش گرفته شود.

در مرحله بعد، آب و شکر را پس از مخلوط کردن جداگانه روی  اجاف گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید

بعد از جوش آمدن آب و شکر، گلبرگها را درون قابلمه اضافه میکنیم. در قابلمه را نیمه باز گذاشته و شعله گاز را ملایم قرار میدهیم. زمان کافی برای پخت حدود 4ساعت است که بسته به قدرت شعله و مقدار آب ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

15 دقیقه مانده به اتمام پخت، به آن هل و گلاب  و یک قاشق غذا خوری آب نارنج اضافه میکنیم. وقتی کمی غلیظ شد زیر گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

بعد از اینکه حرارتش کمی پایین آمد، آن را در یخچال قرار داده تا کمی بیشتر سفت شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

نکته: برای نگه داشتن مربا در شیشه اول باید شیشه ها را در آب جوش حدود 10 دقیقه قراردهیم بعد مربا را داخل شیشه بریزیم.

اتمسفر مطالب ایران...